মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার নিয়ম
পোস্ট সূচি পত্রঃ মরিঙ্গা পাউডার সেবনের গুরুত্ব
- রোগ প্রতিরোধে মিরিঙ্গা পাউডার
- মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার নিয়ম
- মরিঙ্গা পাউডার তৈরীর পদ্ধতি
- মরিঙ্গা বা সজনের উপকারিতা
- দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় মরিঙ্গা পাউডার
- মরিঙ্গা পাউডারের রোধ প্রতিরোধী গুণাবলী
- মরিঙ্গা পাউডারের স্বাস্থ্যকর গুণ
- মরিঙ্গা বা সজনে পাতার ঔষধি গুন
- স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকায় মরিঙ্গা পাউডার
- মিরিঙ্গা পাউডারের রোগ প্রতিরোধ গুনাবলি
- সুসাস্থের জন্য মরিঙ্গা পাউডার
- পরিশেষে আমার মতামত
মরিঙ্গা পাউডার সেবনের গুরুত্ব অপরিসিম এতে অনেক পুষ্টির গুনাগণ রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য প্রয়োজন,বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ করে এর মধ্যে শতকরা আমিষ ২৭% এর পরে শর্করা ৩৮% আবার ফ্যাট ২% এবং আরো আঁশ ১৯% রয়েছে যা আমাদের শরীরের পুষ্টির চাহিদা বারিয়ে দিবে। এবং আমাদের শরীরের পুষ্টির ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে।
আরও পরুনঃ দৈনন্দিন জীবনে পুষ্টিকর খাবারের গুরুত্ব
গরুর দুধ মানুষ প্রোটিন,ক্যালসিয়াম নিউট্রিশন এর জন্য সেবন করে থাকি। আপনি জানলে অবাক হবেন এই সপরিমান পুষ্টি এই সজনে পাতা বা এটার যেই পাউডার হয় তা তে রয়েছে। গরুর দুধ এর মত পর্যাপ্ত ক্যালসিয়াম ও আমিষ রয়েছে। এই সজনে পাতার কিছু ওষুধই গুনাগণ রয়েছে এটি আর্থ্রাইটিস নিরাময় খুবই কার্যকর ও শরীরকে ডিটক্সিফাই করে।
রোগ প্রতিরোধে মিরিঙ্গা পাউডার
রোগ প্রতিরোধের জন্য মিরিঙ্গা পাউডার এর গুরুত্ব খুবি দারুন, যাদের হাটু ব্যথার সমস্যা আছে তারা যদি মিরিঙ্গা পাউডার বা সজনে পাতার সরবত বা এর ভরতা নিয়মিত খান ৪ থেকে ৬ মাস, আসা করা যাই আপনার সেই ব্যথা সেরে যাবে।
আপনার শরীরের বর্জ্য পদার্থ,টক্সিন,ফ্রি-রেডিকেল এগুলো থাকলে আপনি সুস্থ থাকতে পারবেন না। এগুলো কে দূর করতে মিরিঙ্গা পাউডার বা সজনে পাতার গুরুত্ব অপরিসিম। যা আপনার শরীরের বর্জ্য পদার্থ কে বের করে সুস্থ রাখবে।
মরিঙ্গা পাউডার খাওয়ার নিয়ম
মরিঙ্গা পাউডার বা সজনে পাতার গুরা এটা কি ভাবে সেবন করবেন। আপনাদের প্রতিদিনের খাদ্য তালিকাই এটা কত টুকু প্রয়োজন এটি আপনি কী ভাবে সেবন করবেন তার ওপর নির্ভর করবে। এটি আপনি ভিন্ন নিয়ম এ খেতে পারেন তার মধ্যে উল্লেখযোগ্য হলওঃ
মরিঙ্গা পাউডার এটি আপনি বিলিন্ডার মেসিনে গুরা করে জুস করে খেতে পারেন,আবার জুস এর মধ্যে কিছু আদা,বিটলবণ, এবং কিছু টা লেবুর মিস্রন দিয়ে খেলে স্বাদ টা বৃদ্ধি পাবে।আবার আপনি এটি ভরতা করেও খেতে পারেন তবে সিদ্ধ করা ছাড়া খেলে বেশি উপকার পাবেন।
মরিঙ্গা পাউডার তৈরীর পদ্ধতি
মরিঙ্গা পাউডার বা সজনে পাতার গুঁড়ো। এটি আপনি খুব সহজে আপনার বাসায় তৈরি করতে পারবেন প্রথম স্টেপ এ আপনি সজনে পাতা ভালোভাবে ধুয়ে এটি সংরক্ষণ করবেন। পরবর্তীতে এটি ভালোভাবে রোদে শুকিয়ে বিলিন্ডার মেশিন এ গুড়ো করে যেকোনো একটি পাত্রে সংরক্ষণ করে রাখতে পারেন। ৫ থেকে ৬ মাস পর্যন্ত এটি এটি খুব চমৎকার হয়ে থাকবে।
দ্বিতীয়তঃ আপনার যদি এটা তৈরি করতে কোন সমস্যা হয় তাহলে তা আপনি অনলাইনে যে কোন মানসম্মত ওয়েবসাইট থেকে অর্ডার করতে পারেন। কারণ এটার গুনাগুন এতই বেশি যে এটি অনলাইনের অনেক ওয়েবসাইটে বিক্রি করে থাকে। আপনি সেখান থেকে অর্ডার করতে পারেন এটি আপনার জন্য সহজ পদ্ধতি হতে পারে।
মরিঙ্গা বা সজনের উপকারিতা
মরিঙ্গা বা সজনে পাতার মানবদেহের যে পুষ্টিকর দিক রয়েছে তার মধ্যে অন্যতম প্রোটিন ভিটামিন বি, পাইরি ডক্সিন বা ভিটামিন বি-সিক্স ফলিক এসিড ম্যাগনেসিয়াম যা মানুষের দেহের জন্য খুব উপকারী এবং কার্যকর হয়ে থাকে। মরিঙ্গা বা সজনে পাতা অতিশয় পুষ্টিকর জাতীয় বৃক্ষ গাছ এটি।
আমাদের অগ্নাশয় লিভারের জন্য এই ভিটামিন, মিনারেলস কাজ করতে সহায়তা করে। এই
মরিঙ্গা পাউডার এর মধ্যে পুষ্টির বহু গুণাগুণ রয়েছে যা আমাদের স্বাস্থ্যের
জন্য খুবই কার্যকর তাই এটা আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় রাখা খুবই
প্রয়োজন।
দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় মরিঙ্গা পাউডার
আমাদের নিত্য দিনের খাদ্য তালিকায় আমরা যদি এ মরিঙ্গা পাউডার সজনের কোন জিনিস আমাদের খাদ্য তালিকায় যোগ করে নেই সজনে পাতার ভর্তা বা এটার ডাটা ডালের সাথে রান্না করে খেতে পারি সজনে ফুল ও ভাজি করে খাওয়া যেতে পারে তাহলে আমাদের শরীরে প্রোটিন ভিটামিনের অভাব দূর হবে।
এটি আপনারা সবজি বা গুড়ো পাউডার হিসেবেও খেতে পারেন। প্রতিদিনের খাদ্য
তালিকায় মরিঙ্গা পাউডারের জুস খেতে পারেন এটি শরীরের জন্য খুবই
স্বাস্থ্যকর। তাই এখন থেকে আমাদের দৈনন্দিন খাদ্য তালিকায় মরিঙ্গা
বা সজনের উপকরণ রাখতে হবে।
মরিঙ্গা পাউডারের রোধ প্রতিরোধী গুণাবলী
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধির জন্য মরিঙ্গা পাউডারের গুরুত্ব অনেক। মরিঙ্গা
ভাষা পাতার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে এন্টি অক্সিডেন্ট থাকায় বয়জনিত রোগ প্রতিরোধ
করতে সহায়ক। মরিঙ্গা বা সজনে পাতার পুষ্টির গুনাগুন আমাদের শরীরের
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং শরীরকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে।
আমাদের হার্টকে সুস্থ রাখতে সহায়তা করে, ডায়াবেটিসের বার্তা কে কমিয়ে ফেলে এবং স্ট্রোক হওয়ার সম্ভাবনা কমে যায় সুতরাং বুঝতে পেরেছেন মরিঙ্গা পাউডার বা সজনের পাতা আমাদের শরীরের জন্য কতটা কার্যকর এবং এটিকে আমাদের খাদ্য তালিকায় রাখার প্রয়োজনীয়তা অনেক।
IMAGE 2
মরিঙ্গা পাউডারের স্বাস্থ্যকর গুণ
আমাদের শরীরের ইনফ্লামেশন বা প্রদাহ জনিত রোগ কমাতে সাহায্য করে কারো যদি ডায়াবেটিস বা কোলাস্টেরোল এর সমস্যা থাকে এবং চোখ এবং ব্রেনের স্মৃতিশক্তি যেকোনো সমস্যায় মরিঙ্গা পাউডারের গুরুত্ব অপরিসীম
আরও পরুনঃ চুলের যত্নে কারি পাতার ব্যবহার
বৃদ্ধ বয়সেই ভুলে যাওয়ার রোগ নিরাময়ে অনেকটা কার্যকর, এবং ক্যান্সার
নিরাময় অনেকটা কার্যকর এটি অনেক বিজ্ঞানের ধারণা যে ক্যান্সার নিরাময়ে
এটি ভালো কাজ করে তবে খাওয়া যেতে পারে। এটার স্বাস্থ্যকর গুন আমাদের
শরীরের জন্য এবং রোগ নিরাময়ে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে।
মরিঙ্গা বা সজনে পাতার ঔষধি গুন
মরিঙ্গা বাঁ সজনে পাতার ঔষধি গুণে আপনার ডায়াবেটিস বা কোলেস্টেরল,কোষ্ঠকাঠিন্য সমস্যা দূর করবে এবং ভালো লাগবে আপনার স্মৃতিশক্তিকে, এবং আপনার শরীরের কঠিন রোগ বালাই থেকে দূরে রাখবে। এমন পুষ্টি গুনাগুনে ভরা এই পাতা আচ্ছা আপনার শরীরের নানা রোগ ব্যাধি থেকে আপনাকে রক্ষা করবে।
মরিঙ্গা বা সজনে পাতা শুধু রোগ প্রতিরোধই করে না এর আছে আরো নানান রকম গুন এই পাতায় যেই অ্যান্টি অক্সিডেন্ট রয়েছে যা আমাদের মস্তিষ্কে সুস্থ রাখে। পটাশিয়াম ক্যালসিয়াম আয়রন জিংক এর মত খনিজও নানান রকম ভিটামিন প্রোটিন আছে এ শরীরে পাতা বা মিরিংগা পাউডারের মধ্যে।
স্বাস্থ্যকর খাদ্য তালিকায় মরিঙ্গা পাউডার
আমরা অনেকেই আমাদের শরীরকে সতেজ বা রোগ প্রতিরোধ করতে নানা রকম পুষ্টিকর খাবার খেয়ে থাকি যেগুলো ভিন্ন খাবার বা দামি খাবার কিন্তু আমরা অনেকে হয়তো জানি না এই মরিঙ্গা বা সজনে পাতার মধ্যে প্রচুর পরিমাণে পুষ্টির গুনাগুন রয়েছে যা অন্য কোন দামী পুষ্টিকর খাবারের সমতুল্য মরিঙ্গা বা সজনে পাতা আমাদের খুব পরিচিত
মনে হতে পারে এটি সব জায়গায় পাওয়া যায় বলে অনেকেই এটাকে মূল্যায়ন করে না
কিন্তু এটার মধ্যে যে পুষ্টির গুনাগুনে ভরা ম্যাগনেসিয়াম পটাশিয়াম
ক্যালসিয়াম ভিটামিন এর মত নানান রকম উপাদান রয়েছে যা আমাদের শরীরের জন্য এবং
আমাদের স্বাস্থ্যের জন্য খুবই কার্যকর তাই প্রত্যেকদিনের খাদ্য তালিকায় এই
মরিঙ্গা বা সজনে পাতার উপকরণ রাখা উচিত।
image 3
মরিঙ্গা পাউডারের রোগ প্রতিরোধ গুনাবলি
মরিঙ্গা পাউডার এর বিভিন্ন রোগ প্রতিরোধ গুনাবলি রয়েছে। প্রতিদিন এক গ্লাস মিরিঙ্গা পাউডার এর জুস খেলে আমাদের শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পাবে। এটি খেলে শরীরে ভিতামিন,মিনারেল,প্রোটিন,ক্যালসিয়াম এর গুনাগুন রয়েছে যা আমাদের শরীরের রোগ বালাই দূর করতে সহায়তা করে। এর ফলে এই মিরিঙ্গা পাউডার সেবনের কার্যকারিতা বোঝা যাই।
আরও পরুনঃ সকালে খালি পেটে কি খেলে মোটা হওয়া যাই
দ্বিতীয়তঃ এই মিরিঙ্গা পাউডার এর পুষ্টির সাথে দুধের তুলনা করা হয়েছে। এক গ্লাস দুধ খেলে যেই পরিমাণ প্রোটিন,নিউট্রিসন পাওয়া যাই সে সকল প্রোটিন,নিউট্রিসন মিরিঙ্গা পাউডআর এর মধ্যে রয়েছে। এজন্য মিরিঙ্গা পাউডার কে পুষ্টির রাজা বলা হয়। এর মধ্যে প্রচুর পরিমানে পুষ্টির গুন রয়েছে যার ফলে ডাক্তার দেরও মতামত রয়েছে এই মিরিঙ্গা পাউডার সেবন করার।
সুসাস্থের জন্য মরিঙ্গা পাউডার
এই মরিঙ্গা পাউডার বাঁ সজনে সুধু আমাদের দেশেই না বাইরের দেশের মানুষ রাও এটাই গবেষণা করে এর পুষ্টির গুনাগণ সম্পর্কে তথ্য দিয়েছে। তারা এটা কে তাদের দৈনিক খাবার তালিকাই রাখে। সুধু তাই নয় এটা নিয়ে তারা নানান গবেষণা করে দেখেছে এবং এর পুষ্টি গুনাগুন নিয়ে নানান বার্তা দিয়ে মানুষ কে অবহিত করেছে
এজন্য প্রতিদিন এক গ্লাস করে আমাদের এই মিরিঙ্গা পাউডার এর গুস খাওয়া প্রয়জন।আমাদের খাদ্য তালিকাই এটি আমরা যোগ করলে নানা রোগ বালাই থেকে বেচে যাব এবং এর পুষ্টিকর গুন আমাদের শরীর কে সতেজ ও রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা থেকে আমাদের রক্ষা করবে।
বাংলা অনলাইন টিপস নীতিমালা মেনে কমেন্ট করুন। প্রতিটি কমেন্ট রিভিউ করা হয়।
comment url